De bijscholing Patisserie bestaat uit een inspirerende trainingsdag door een ervaren docent.
Inhoud
Je bent op deze dag gast bij het NBC/FoodBase in Wageningen. Voor aanvang van de cursus ontvang je per email relevante informatie en een kort intakeformulier. De trainingsdag is volledig praktijkgericht.
Door het volgen van deze trainingsdag, verrijk je jouw vakkennis en vaardigheden rondom patisserie. Tijdens deze dag ga je zelf aan de slag met het maken van verschillende soorten patisserie, uiteraard afgestemd op jouw doelgroep; de vmbo leerling.